- 发布时间:2017-12-25 12:44 | 所属栏目:教育资讯 |
重庆优美西点丨一学就会的缤纷钻石彩晶糖,DIY贵妇梦蛋糕
每个少女心里都有一个贵妇梦,梦想总有一天会住进豪华大别墅,清晨在三米宽的公主床上醒来,漫步到开满红白蔷薇的私家花园里,优雅品尝一个镶满钻石的欧风蛋糕。不过,一夜暴富离我们太遥远,不如先收下重庆优美西点为你做的这款贵妇梦蛋糕。
看了这么亮闪闪的蛋糕,你是不是也想给自己做一个?其实贵妇梦系列蛋糕并不难做,重点在于制作钻石,也就是钻石彩晶糖。
重庆优美西点告诉你钻石彩晶糖制作方法:
所需材料:2杯白砂糖、2/3杯玉米糖浆、3/4杯水、1茶匙淡香精油、液体色素。
所需工具:锅、模具、不粘烹饪喷雾、一个高温温度计、一个Pyrex4杯量杯。
注意模具必须选用专门制作硬糖果的模具,千万不要用巧克力模具,或任何不能够承受高温的模具。
制作步骤:
1、校正温度计数值。把一壶水烧开,放入温度计,稍等一会,它应该读212华氏度。
2、喷一些喷雾,保持模具的湿度。
3、准备一个耐热量杯,或其他耐热器皿,盛放制作出来的钻石彩晶糖水。
4、将所有原料倒入锅里,搅拌均匀,混合成糖水。
5、将温度计放入锅内,但是不能碰到锅底。将糖水煮沸,直至温度上升到212华氏度。
6、将糖水继续熬至300华氏度,接着立即倒入耐热器皿。注意:这种糖浆是非常热的,所以一定要确保你的器皿能隔热,同时确保它至少4杯大小。这时可以添加少量调味料,例如糖浆和香精油。
7、将糖水倒入模具内,搁置一会儿,静待糖水凝固。
8、翻转模具,将糖果砸出来,就得到晶莹剔透的钻石彩晶糖了。如何,重庆优美西点解析的是不是很简单?
另外,重庆优美西点总结不同的温度、煮沸的时间长短,都会影响彩晶糖的颜色。
如果换用不同的模具和色素,还可以制造不同风格的钻石哦~
最后,重庆优美西点告诉你只需要将这些彩晶糖装饰在蛋糕上,即使没有其他装饰,也能营造出blingbling的贵族风啦~
如果你还想学习更多装饰蛋糕的小技巧,不妨来重庆优美西点进修吧!
优美西点西餐教育是一家面向全国招生的高端连锁西点人才培训教育机构,在全国多个城市开设了直营院校及机构,曾荣获“中国最具价值职业教育品牌”,数十万学子遍布全国。优美西点秉承“匠心筑梦”的教育理念,在探寻西点工艺与艺术的道路上,始终行走在国内西点潮流的前沿。
重庆优美西点教育旗舰店,坐落于轻轨3号线学堂湾站旁龙洲湾商业街内,2000平米简欧风格校区,十多个独立主题教室,三大经典全科课程和十多种精品专攻课程,包含烘焙、裱花、翻糖、甜点、咖啡饮品、创业管理等,毕业即可开店创业。
在2017年12月20日之前报名,还可享受双12钜惠惊喜,减免学费送课程,礼包抽奖拿不停,更赠送法国冠军外教限时甜点课程!
★报名时间:2017.12.06—2017.12.20
★报名网址:www.cqymxd.com
★报名微信公众号:cqymxd
——让烘焙回归优雅健康,令教学更加实用流畅!
- 07-14太准了!快来看看你适合学西点吗
- 01-14学厨师一般要多久
- 03-18疫情之后,就是普通人逆袭的最佳
- 06-24初中生学汽修就业好的汽修学校?
- 07-28学汽车美容好不好就业创业?上海
- 12-09湖南万通:现在学啥技术有前途?
- 09-14学汽修汽车美容创就业,上海博世
- 01-02长沙优美西点丨梦想需要坚持,机
随便看看
- 读高端汽车技术学校,上海博世汽
- 记黄平县众康洗涤洗洁配送中心陈
- 广州万通汽车学校:90后汽修技校
- 广州欧米奇创业营销课,在校学员
- 祝贺!长沙优美西点罗森尼娜定向
- 学汽修也可以游学留学欧洲“麻省
- 湖南优美西点教育邂逅一场西点视
- 创业学什么专业好?
- 学习汽车修理有前途吗?上海博世
- 中和农信:一点改变,“乡助”服
人气排行榜
- 为什么在成都学西点的人越来越多
- 想要学习专业的西点烘焙技术,就
- 在成都学习西点烘焙,有哪些学校
- 在南昌优美西点交了学费学习之后
- 宝山消防站长到上海博世汽修学校
- 上海博世汽修学校,学员2020春季
- 零基础学习西点可以学会吗?
- 打工返乡学什么技术比较好?
- 女生想创业学什么技术好?西点烘
- 疫情之后,就是普通人逆袭的最佳
推荐行榜
内容搜索